糧食烘干是產后糧食處分的關鍵環節。近幾年，國度糧食貯備庫建設項目在東北三省一區建成了一個遼寧玉米烘干機體系，有用地解決了東北區域產后高水分玉米儲存的困難。在對體系項目舉行驗收檢驗時發現烘干機體系烘后破裂明顯增多，有的烘后倉放出的干糧破裂率達到，手抓后掌面可留下一層面粉樣碎面，緊張影響糧食等級。片面糧庫還要另加一道流篩，以去除破裂糧，損失比較緊張。

遼寧玉米烘干機產生的破碎

玉米的裂紋率和破碎率是評價遼寧玉米烘干機作業性能的項重要指標。 通常是玉米受熱先產生裂紋，而后在外力的作用下再產生破碎。

1、籽粒受熱溫度過高而產生裂紋。遼寧玉米烘干機結構不同，選用的烘干工藝也不同，一般順流烘干選用熱風溫度，混流烘干選用熱風溫度，橫流烘干選用熱風溫度。北方烘干作業多在冬季，夜晚較低氣溫可達 ，入機糧溫多在 ，若采用露天堆放方式儲存潮糧，入機糧中還夾有冰雪和凍塊，為了保障一次烘干就降至水分，通常選用上限的熱風溫度進行烘干。

2、熱風管道內各點風溫不均勻或在烘干作業 過程中熱風不穩定，同一截面上各點較大溫差為，造成機內玉米籽粒受熱不均勻，受高溫熱風作用的玉米裂紋增多。

3、遼寧玉米烘干機內有死角或排糧機構不均勻，局部流動不暢，受熱時間過長，造成粒過干，特別是含水率低于時，玉米的裂紋粒和破碎粒明顯增多。

4、遼寧玉米烘干機緩蘇段過短或無緩蘇段，由烘干段排出的高溫籽粒直接進入冷卻段，受低溫冷空氣作用，溫差過大也會產生裂紋。

5、在相同的烘干條件下，粉質玉米比膠質玉米容易產生破碎，因此，烘干粉質玉米應選用較低的熱風溫度。

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